Pyszny sposób na wykorzystanie białek, to ciasto Piegusek. Jest wspaniale wilgotne i bardzo smaczne. Dodatek żurawiny, w tym wypadku, nadaje świeżości i lekkiej kwasowatości. Dla mnie to cudowne połączenie.

Takie ciasto przygotowuję zwykle gdy zostają mi białka. Tak było też i tym razem. Na obiad wjechała Carbonara, a na deser ten