ZAKWAS NA BARSZCZ I KISZONE BURAKI

Jak co roku, na Święta Bożego Narodzenia szykuję zakwas z buraków do wigilijnego barszczu, stało się to moją tradycją. O dziwo nasz zakwas jest robiony bez soli, ale i tak nadaje wyjątkowy smak. Produktem ubocznym, jaki powstaje podczas robienia zakwasu, są pyszne kiszone buraki, które