Pyszny barszcz czerwony idealny na Wigilię do uszek lub pierogów. Jeśli nie chcemy wyrzucać warzyw z gotowania, możemy przyrządzić z nich sałatkę lub zupę buraczaną.

Składniki (dla 5-6 osób):

buraki – 4 szt.jabłka – 2 szt.
grzyby suszone – 5 szt. marchewka – 2 szt.pietruszka – 2 szt.mały