Rewelacyjne, bardzo szybkie i proste w przygotowaniu siekane kotlety drobiowe, których sekretnym składnikiem jest ubita piana z białek. Dzięki niej kotlety są puszyste, lekkie jak chmurka i soczyste.

Piankowe kotlety siekane z kurczaka – składniki:

2 filety z piersi kurczaka (około 500-600 g)1 cebula2 łyżki mąki pszennej2 łyżki