Pieczone rzodkiewki to świetna przekąska na ciepło lub zimno oraz dodatek do dań wszelakich, np. sałatek lub past. Rzodkiewka jest niskokaloryczna, zawiera błonnik (co przyspiesza metabolizm) oraz wodę, dzięki czemu oczyszcza z toksyn. Rzodkiewka dzięki właściwościom przeciwzapalnym uważana jest za naturalny antybiotyk. Ponadto zawiera wiele witamin (C oraz A) oraz