500 g mąki (300 g orkiszowej, 200 g pszennej typ 650)
40 g świeżych drożdży
0,5 l letniej przegotowanej wody

30 g suszonych pomidorów
4 łyżki ziaren sezamu
4 łyżki ziaren słonecznika
4 łyżki otrębów żytnich
płatki górskie do wysypania formy
pestki dyni do posypania