Wydawać by się mogło, że tak duże warzywo nie może się dopiec dobrze w całości. Nic bardziej mylnego. Kalafior pieczony w całości jest miękki w środku z przysznie chrupiącą „skórką” na wierzchu. Podany z aromatycznym sosem stanowi smaczną i zdrową przekąskę.

Składniki (4 porcje)
-cały kalafior
-1/2 szkl. oleju