Zapiekanka warzywna z klopsikami

Bardzo smaczne danie z mięsnymi kuleczkami i mnóstwem warzyw zapiekane pod pierzynką z sosu pomidorowego. Polecam!

Składniki:

0,5kg mielonego mięsa wieprzowego

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

1 łyżka musztardy

Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie

1 czerwona cebula

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 niewielka cukinia

2 – 3 ziemniaki

1