Pielmieni są to pierożki z farszem mięsnym, wywodzące się z kuchni rosyjskiej. W kuchni polskiej zadomowiły się na dobre, szczególnie w regionach dawnego zaboru rosyjskiego. W każdym jednak domu sposób na pielmieni jest inny – jedni podają je z masłem, inni z gęstą śmietaną i grubo mielonym pieprzem lub jako