Roladki wieprzowe z młodą kapustą i bekonem

Kruche, smaczne i bardzo aromatyczne zrazy z karkówki, młodej kapusty oraz boczku wędzonego to pyszny pomysł na obiad!

Składniki:

1 kg karkówki

ok. 1/4 główki kapusty

10 dkg wędzonego boczku w plastrach

1 szklanka mąki

olej do smażenia

1,5 szklanki bulionu

1 łyżeczka koncentratu

1 łyżka posiekanego koperku

Przyprawy: sól, pieprz, liść