Składniki:

boczek świeży ze skórą bez kości 1,5 kg, przyprawa do wieprzowiny 1 opakowanie, papryka ostra 1 łyżeczka, majeranek 3 łyżki, czosnek 1 główka, kostka rosołowa 1 sztuka, woda 2 szklanki

Duży płat świeżego boczku wieprzowego ze skórą bez kości opłukać i osuszyć ręcznikiem