12 porcji:
Spód:
100 g herbatników
50 g masła
50 g kremu orzechowego

Masa serowa:
250 g chudego twarogu
300 g kajmaku
200 g kefiru
20 g żelatyny

Herbatniki kruszymy przy użyciu blendera lub melaksera. Dodajemy masło i krem orzechowy i mieszamy dokładnie, miksujemy. Masą wykładamy spód tortownicy o średnicy maksymalnie 25 cm. Odstawiamy do lodówki.

Twaróg, kajmak i kefir