Cześć!
Zdarza mi się gotować często z tego co mam akurat w lodówce. Ten żurek powstał właśnie z takich składników. Skromna ilość składników a jak pysznie!

Składniki:
* 50 dkg kości wędzonych albo żeberek* 0,5 l zakwasu żytniego* 1 laska kiełbasy np. podwawelskiej* 1 cebula* 2 ząbki czosnku*