Jeden z moich chlebowych faworytów, czyli chleb pszenny na zakwasie. W składzie: mąka pszenna chlebowa i pełnoziarnista. Chleb ma w miarę zwartą konsystencję, łatwo się kroi na cieniutkie kromki i długo zachowuje świeżość.

Składniki:

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej250g mąki pszennej chlebowej5 łyżek zakwasu żytniego lub pszennego600 ml