Moussaka to danie charakterystyczne dla kuchni  jednej z wysp greckich Rodos. Czasami próbuję ugotować coś spoza kuchni polskiej , coś co wydaje mi się smaczne, ale pod warunkiem, że wszystkie składniki są dostępne. Tak też przyrządziłam moussakę. Bakłażan nie jest częstym składnikiem w menu mojej kuchni i dlatego chętnie przystąpiłam