Składniki :

1 kg sera twarogowego raz zmielonego (półtłusty)8 jaj1 serek mascarpone1 czubata szklanka drobnego cukru200 ml gęstej śmietany 18%1 cytrynowy budyń (40g), plus łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:Żółtka oddzielić od białekDo żółtek dodać cukier, zmiksować dokładnieDodać budyń, śmietanę – zmiksowaćDołożyć po łyżce zmielony ser oraz