składniki:
500 g ugotowanych ziemniaków (ugotowanych w posolonej wodzie)
1 jajko
*ok. 100 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej

wykonanie:
Ugotowane ziemniaki odstawiamy do przestudzenia a następnie przeciskamy przez praskę lub dokładnie tłuczemy łuczkiem do ziemniaków. Do ziemniaków dodajemy jajko, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i szybko zagniatamy ciasto (z ciasta należy od razu zrobić kluski,