2 plastry karkówki

1 marchewka

sos sojowy ciemny

sól

pieprz

cebula

przyprawa tajska

szczypta chili

2 ząbki czosnku

grzybki mun lub inne ( ja dałam uszak bzowy)

100 g makaronu ryżowego

2 jajka ugotowane na twardo

kawałek papryki czerwonej

szczypiorek

Plastry karkówki marynujemy kilka godzin wcześniej w sosie sojowym z odrobiną pieprzu

Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i przyrumieniamy szybko mięso z obu