Kolejne danie w naszej kolekcji placków warzywnych. Osobiście uważam, że w zasadzie większość warzyw idealnie nadaje się do tego by zrobić z nich pyszne placki. Mam też silne postanowienie, żeby wypróbować[…]

W zasadzie to klasyczna frittata, której najważniejszym składnikiem jest rzeżucha. A to sprawia że smakuje zupełnie inaczej 😉
W końcu, czy można pomylić smak rzeżuchy z czymkolwiek innym?[…]

Idealna na lato kiedy są świeże truskawki. Nie od dziś wiadomo, że truskawki świetnie się komponują z kokosem a to połączenie potrafi poprawić humor i sprawić, że dzień będzie przyjemniejszy[…]

Po prostu domowe chipsy ziemniaczane. O smaku papryki i z lekka ostrością chilli. Zamiast smażenia w głębokim tłuszczu są pieczone w piekarniku.
Nie łudźmy się, nie jest to zdrowa przekąska, ale na pewno leps[…]

Prosty przepis na crostini, które dobrze się sprawdza na śniadanie, kolację, przystawkę czy przekąskę 😉
Szybko i łatwo, ale bardzo smacznie. W zasadzie to klasyczny przepis z drobnymi zmianami.
[…]

Niezwykle proste danie, które na pewno uda się każdemu i jak większość prostych dań jest bardzo smaczne. Najwięcej pracy wymaga krojenie składników, a później jest już z górki 😉
Nie jest to może najzdrowsza[…]

Co sprawia, że tajskie curry smakuje tak jak w Tajlandii? Właśnie galangal i liście kafir – te dwie przyprawy są tak charakterystyczne, że danie smakuje zupełnie inaczej niż zrobione z użyciem „zwykłego” imbiru.[…]

Moja walka z żeberkami trwała długo. Albo były za suche albo jakieś takie zbyt różowe w środku albo było z nimi coś innego zdecydowanie nie tak.
To pierwszy przepis na żeberka, który wyszedł mi tak jak chciałem -[…]

Szakszuka to jedno z dań śniadaniowych, które pojawiają się u mnie regularnie.
Baza jest w zasadzie taka sama za każdym razem, ale zmieniają się dodatki. Dziś głównym z nich jest kiełbasa z sarny.
[…]

Jesienna jaglanka, która rozgrzewa i poprawia humor. Zrobiona z płatków jaglanych, więc szybsza niż z kaszy z dodatkiem gruszek, które smażyły się w maśle i odrobinie wermutu z dodatkiem cukru.
No i oczywiście[…]

Uwielbiam placki warzywne i dlatego często pojawiają się na moim stole. Robiłem je chyba już ze wszystkich popularnych warzyw i paru mniej popularnych.
Dzisiejszy przepis to prawdziwa mieszanka: ziemniak, cukinia,[…]

Proste i smaczne śniadanie. W dodatku szybkie jeśli użyjecie wcześniej przygotowanego hummusu (lub po prostu go kupicie).
To dobre połączenie smakowe, które też sprzyja wchłanianiu witamin ze składników.
Polecam[…]

Prosta owsianka która zawsze świetnie smakuje a w chłodne dni dodatkowo rozgrzewa (cóż, może rzeczywiście nie trzeba jej jeść w gorące letnie dni).
Bazuje na klasycznym połączeniu imbiru (najlepiej świeżego) z[…]

I znowu przepis z „zeszytu mamy” (lekko zmodyfikowany). Ale przecież każdy wie jak zrobić porządną, klasyczną zapiekankę – albo przynajmniej nie raz taką jadł.
Jak zwykle jednak diabeł tkwi w szczegółach – a ten[…]

Prosta przekąska na wyjątkowe okazji. Rydze niestety coraz ciężej trafić w naszych lasach, więc nie uda nam się spróbować tego smaku zbyt często.
Rydze smażone na chrupiąco, klasycznie w maśle i z solą, a do tego[…]

To dość klasyczne muffinki czekoladowe – proste i smaczne. Dzięki temu, że w składzie mają i maliny i wiśnie smakują świeżo i orzeźwiająco – bardzo dobrze pasuje do nich lekka kwaśność wiśni i słodkość malin[…]

Proste i zaskakująco pyszne smoothie, które w zasadzie można zrobić o każdej porze roku.
Do brzoskwini i banana doskonale pasuje sok pomarańczowy, całość ma odpowiednią gęstość (da się pić przez słomkę i[…]

To bardzo prosty dżem – zwłaszcza w podstawowej wersji, która przedstawiamy tutaj.
Robi się go w miarę szybko, wytrzymuje wiele miesięcy jeśli jest szczelnie zamknięty.
No i smakuje doskonale 😉
[…]

Mini hamburgery doskonale sprawdzają się jako koreczki – małe bułki, małe kotleciki do tego odpowiednia kompozycja warzyw oraz dobre sosy.
Świetnie smakują zarówno na zimno jak i na ciepło, więc można je podawać[…]

Gulasze z dziczyzny pojawiają się na naszym blogu co jakiś czas – dlatego, że bardzo lubimy tego typu potrawy i ciągle szukamy tego doskonałego gulaszu, który już zawsze będziemy robić.
W efekcie pojawiają się[…]