W końcu przyszła zima i moje dzieci zobaczyły co to ten historyczny śnieg o którym w bajkach piszą 😁 A jak zima to i potrawy zimowe. Myślę, że chyba każdy z nas ma swoje ulubione zimowe smaki, czyli takie rzeczy[…]

Kto lubi obierać ziemniaki? Łapka w górę! 😁 Ja nie wiem co w tych kartoflach jest, ale nie znoszę ich obierać, po prostu nie i już. Niestety póki co, to nie mam się kim wyręczyć, bo dzieci za małe, a mój Smakosz po[…]

Za oknem szaro i zimno, wychodzić się nie chce i chyba każdy najchętniej zakopałby się pod ciepłym kocem, a przynajmniej ja 😁a więc przyda się coś sycącego, treściwego i coś co można przygotować w niedługim czasie.[…]

Nie wszystkie kotlety muszą być z mięsa. Dziś mam dla Was kotlety z kaszy gryczanej z serem żółtym i marchewką. Tym sposobem udało mi się przemycić ser żółty i marchewkę dla Niejadka. Ja zmiksowałam ją blenderem na[…]

Mój Smakosz jest wielbicielem tatara, a że do surowizny dodajemy żółtka, to potem mam dylemat, co by tu zrobić z pozostałymi białkami. No bo przecież ile można robić te bezy… Tym razem był pyszny tatar, a za[…]

Dziś kolejny sposób na placki, tym razem pyszne, puszyste placuszki z jogurtem i bananem, czyli mój kolejny sposób na przemycenie banana, bo przecież mój Niejadek nawet nie dotknie 😉 Zdrowe, pożywne i w dodatk[…]

Kasza gryczana to jeden z niewielu przysmaków mojego Niejadka, a więc możecie sobie wyobrazić, że bardzo często ją gotuję. I tradycyjnie zawsze mi trochę jej zostanie, wtedy zwykle pojawia się nowa sałatka a[…]

Macie czasem tak, że bardzo chce wam się czegoś słodkiego, ale nic wam się nie chce robić, w szafkach braki, a do sklepu nie ma kogo wysłać? To mam dla Was propozycję na słodki deserek, który można przygotować[…]

Jak już kiedyś mówiłam – czekolada jest dobra na wszystko, żeby osłodzić miłe i wyjątkowe chwile, a także, żeby poprawić kiepski nastrój w pochmurny, jesienny i zimny dzień taki jak dziś. Zatem dzisiaj ciasto[…]

Jesień cieszy nas nie tylko kolorami, ale bywa też kapryśna i gdy za oknem szaro, buro, ponuro i deszczowo, to proponuję wykorzystać skarby, które nam przynosi, tym razem paprykę i śliwki. Dziś mam coś dla miłoś[…]

I przyszła, piękna kolorowa jesień. A skoro tak, to oczywiście mamy też słodkie śliwki, soczyste gruszki i piękne czerwone jabłuszka. Trzeba korzystać! Zatem na dobry początek jesieni coś słodkiego i zdrowego, cz[…]

Gdy całkowity brak pomysłu na kolację, pojawiają się u nas naleśniki. A, że mój Niejadek ma dość wysublimowany gust i każda nowa potrawa, każdy nowy smak budzi jego zdecydowany sprzeciw, to naleśniki pojawiają si[…]

Pyszne ciacho do popołudniowej kawy na wzór popularnego batonika, czyli mleczna kanapka. Intensywnie kakaowy biszkopt przełożony aksamitnym, budyniowym kremem. Jest tak pyszne, że najlepiej przygotować je z podwó[…]

Za oknem zrobiło się jesiennie, buro i ponuro. A skoro jesień to koniecznie śliwki. Dostałam kilka, takie duże i ładne były, a ja miałam ochotę na COŚ. Miałam ochotę na ciacho, ale szczerze – nie chciało mi s[…]

Lekki, orzeźwiający torcik idealny na letnie dni. Skrywają się w nim słodko-kwaśny krem cytrynowy i słodki krem borówkowy, a do tego lemon curd i konfitura z owoców leśnych. Genialne połączenie smaków w sam raz na[…]

Makaron, makaron, makaron…. uniwersalny, pyszny, dobry na każdą okazję. Może być na ciepło albo na zimno, z sosem albo w jedynej dopuszczalnej przez mojego Niejadka wersji – czyli bez niczego (no dobra, jeszc[…]

Czasem wystarczy tylko kilka składników i mamy pyszny i całkiem zdrowy deserek na ciepły letni dzień. Wygląda niepozornie, ale gwarantuję Wam, że jest przepyszny. Schłodzone warstwy chrupiących płatków owsianych o[…]

Lubicie słodkości? Ja też 😀 zwłaszcza jeśli można je zjadać bez wyrzutów sumienia. Dziś mam dla Was ciasto kakaowo-bananowe z borówkami. Słodkie, wilgotne o mocno intensywnym kakaowym smaku i to bez cukru. Swó[…]

Skoro nastały upalne dni, to mam dla Was lekki deser dla ochłody, czyli serniczek na zimno na owsianym spodzie z galaretką miętową i borówkami. Trzy warstwy smaków i wszystko bez cukru 😉 Jemy, cieszymy się słońcem[…]

Lato kojarzy mi się z pachnącymi ziołami i słodkimi borówkami, które po prostu uwielbiam i chętnie dodaję do różnych potraw. Moje zamiłowanie do tych owoców odziedziczyła moja Córcia (dziecko, które w przeciwieńst[…]