Przepis na polędwiczki wieprzowe z ciekawym korzennym lekko słodkim smakiem.

Przyprawa do nacierania polędwiczek:

Składniki:

½ szklanki kakao w proszku

1 łyżeczka suszonych płatków czerwonej papryki

¼ łyżeczki mielonych goździków

3 pełne strąki anyżu

1 łyżka stołowa świeżo zmielonych ziaren kawy

½ łyżki czarnego pieprzu

2 łyżki soli koszernej