Amarantus jest specyficzny, niektórzy nie lubią jego smaku. Sądzę jednak, że jeśli spróbujecie go przygotować wg tego przepisu, to z przyjemnością zjecie całą porcję! Jest niezwykle przyjemna w smaku. Suszone jabłka nadają niesamowitej słodyczy i konsystencji lekkiej jak najbardziej kaloryczny mus. Warto na prawdę skusić się na budyń z amarantusa.