Na farsz:
– 250g brokuła
– 50g orzechów włoskich
– 90g wędzonego tofu
– sól, pieprz ziołowy

Brokuł i orzechy zalać niewielką ilością wody i dusić aż warzywo zmięknie. Odcedzić. Zblendować z pozostałymi składnikami na grudkowatą masę.

Na ciasto:
– 300g mąki pszennej
–