Kurtoszkołacz, znany też jako kürtőskalács, trdlo, trdelnik, ciasto kominowe lub po prostu kurtosz. U mnie dziś w wersji słonej prosto z grilla. Podany z cevapcici stanowi doskonałe danie przyjęcie pod chmurką.

Składniki na kurtoszkołacza:

150 g letniego mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
10 dag