składniki na ciasto drożdżowe:
500 g mąki orkiszowej lub pszennej
30 g drożdży
250 ml mleka
6 ml oleju
2 jajka
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
dodatkowo:
1 jajko do posmarowania bułeczek

wykonanie:
W miseczce dokładnie mieszamy drożdże z mlekiem, cukrem oraz 4 łyżkami mąki i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę