Ten sos, obok słynnego już

Składniki:2 kg cukinii
½ kg białej cebuli
czerwona papryka 5 szt.
1 łyżka soli
Przyprawy:
1 łyżeczka mielonego pieprzu
½ łyżeczki słodkiej mielonej papryki
½ łyżeczki ostrej mielonej papryki
1 łyżeczka curry
½ szklanki octu
40 dag cukru
przecier pomidorowy 600 gram