Szybkie placuszki z cukinii to wyśmienity dodatek do dań obiadowych z mięsa. Można również podać jako samodzielne danie z jogurtem, sosem tzatziki czy czosnkowym.

Składniki:

mała cukinia
jajko
3/4 szklanki mąki
pół szklanki mleka
sól, pieprz, papryka wędzona

Przygotowanie

Cukinię ścieramy na tarce o małych oczkach, posypujemy solą i odstawiamy na 15 minut. Następnie