składniki:
ok. 6 buraków czerwonych
3-4 ząbki czosnku
woda osolona solą, do smaku (u mnie na 1 litr wody 1 łyżka soli)

wykonanie:
Buraki myjemy, obieramy, kroimy w talarki, układamy w dużym słoiku lub naczyniu kamionkowym. Następnie dodajmy obrany czosnek. Całość zalewamy osoloną wodą i najlepiej obciążmy warzywa aby nie