Śledzie w oleju z warzywami

Ciekawe połączenie smaków i kolorów. Prosty i szybki przepis na śledzie w oleju, z dodatkiem chrupiących warzyw. Polecam!

Składniki:

3-4 płaty śledzi a’la  Matjas

1 cebula

1 czerwona papryki

2 ogórki konserwowe

1/2 pęczka szczypiorku

1/2 słoika marynowanych pieczarek

około pół szklanki oleju

*** Śledzie płuczemy w zimnej wodzie i kroimy na kawałki, na