500 g wołowiny rosołowej
porcja rosołowa z kurczaka lub kawałek kaczki
marchewka
pietruszka
seler
por
sól
pieprz
ziele angielskie
listek laurowy
cebula
natka pietruszki i kperek

W garnku nastawiamy wodę, ok 4l. wkładamy jarzyny i doprowadzamy do wrzenia, tedy wkładamy mięso (do wrzątku , gdyż wtedy nie wydziela