150 g obranego pasternaku
4 łyżki kakao
1/2 szklanki maślanki
1 szklanka mąki (ok. 140 g)
4 łyżki słodziwa
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Pasternak kroimy w równą kostkę i gotujemy do miękkości (ok. 10 minut) w małej ilości wody. Następnie odcedzamy i ugniatamy na puree – tłuczkiem