Ten zapach i smak przywołuje wspomnienia z dzieciństwa, a na samą myśl o nich już cieknie ślina. Jest wiele sposobów na ich przygotowanie, ale najważniejszy jest późniejszy efekt. Racuchy drożdżowe mają być lekkie i puszyste.  

 
Składniki na ok. 20 szt.: 
 – 65 g świeżych drożdży
– 1,5 szklanki ciepłego mleka *
–