25-30 szt zielonych orzechów
1 l spirytusu
1 l przegotowanej wody
1 pomarańcza
1 cytryna
1 kg cukru
1 laskę wanilii lub cynamonu
kilka goździków do smaku

Pomarańczę i cytrynę należy wyszorować i pokroić na plastry lub ćwiartki.
Orzechy zalać wrzącą wodą, by się sparzyły.
Po godzinie