na słodko i wytrawnie

250 ml maślanki
2 jajka
60 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
60 g mąki gryczanej lub ryżowej
40 g płatków owsianych
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jajka ubijamy, dodajemy maślankę, mieszamy. Suche składniki łączymy ze sobą, a następnie przesypujemy do mokrych składników. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na chwilę, by masa związała.

Placki smażymy na patelni