Udka kurczaka faszerowane mięsem i warzywami

Bardzo ciekawy i smaczny pomysł na chrupiącego i soczystego kurczaka z pysznym nadzieniem. Udka idealnie sprawdzą się na obiad, na przyjęcie, lub pokrojone w plasterki jako obkład na kanapki. Polecam!

Składniki:

6 udek (ćwiartek) z kurczaka

0,5kg mięsa wieprzowego mielonego

1 jajko

1/3 szklanki bułki tartej

30 dkg pieczarek

1