Składniki :
2 kg dorodnych dojrzałych ciemnoczerwonych czereśni
1 l dobrej jakości rumu
40 dkg cukru
1 laska wanilii
5 – 7 goździków
Sposób wykonania :
Czereśnie dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , osącz z nadmiaru wody ,