[Głosów: 2 Average: 5/5]

składniki:
3-4 buraki upieczone lub ugotowane (po upieczeniu lub ugotowaniu obieramy)
2 garście rukoli
150 g sera feta
3 – 4 łyżki słonecznika lub pestek dyni
1 mała czerwona cebula

wykonanie:
Wystudzone buraczki, fetę i cebulę kroimy w kostkę. Słonecznik lub pestki dyni prażymy na suchej patelni. Rukolę grubo siekamy lub rwiemy