Mamy karnawał i zbliżający się tłusty czwartek, ale dziś będzie lekko i bez tłuszczu. Miękkie marchewkowe ciasteczka z jabłkiem, do tego oczywiście mój ulubiony cukier puder cynamonowy.
Składniki:ciasto350 g startej odsączonej marchewki250 g mąki pszennej (dodatkowa ilość do oprószenia blatu)1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta