Na przestrzeni ostatnich trzydziestu lat, dieta Polaków uległa radykalnej zmianie i jest to proces, który ciągle trwa. Zagraniczne wyjazdy, zarówno te krótkie, jak i dłuższe, prowadzą do przenikania się kultur na wielu płaszczyznach, w tym także kulinarnej. Możemy również zaobserwować wzrost świadomości rodaków w zakresie zdrowego odżywiania. Co najbardziej